ထုတ်ကုန်များ

ဖောင်တိန်ကိုင်ပြီး စီမံခန့်ခွဲသည်။
(၁) သက်ရှိဝက်သည် သတ်ရုံအတွင်းရှိ ဘောပင်များကို သယ်ဆောင်ခြင်းမပြုမီ တိရစ္ဆာန်ကူးစက်ရောဂါ တားဆီးကာကွယ်ရေး ကြီးကြပ်ကွပ်ကဲရေးအေဂျင်စီမှ ထုတ်ပေးသည့် ညီညွတ်မှုလက်မှတ်ကို ရယူ၍ ကားကို စစ်ဆေးကြည့်ရှု၍ မူမမှန်မှု မတွေ့ရ။လက်မှတ်နှင့် ကုန်ပစ္စည်းများ ညီညွတ်ပြီးနောက် သယ်ဆောင်ခြင်းအား ခွင့်ပြုသည်။
(၂) သယ်ဆောင်ပြီးနောက် ကင်းစောင့်အရာရှိများသည် ဝက်များ၏ ကျန်းမာရေးကို တစ်ပုံပြီးတစ်စ စစ်ဆေးစစ်ဆေးကာ အုပ်စုဖွဲ့၍ နံပါတ်ပေးချက်အရ အထီးကျန်ဝက်များကို အနားယူရန် ဖောင်တိန်ထဲသို့ ပို့ဆောင်ပေးသည်။ သီးခြားခွဲထားရာနေရာသို့ ဖြတ်သွားကာ ဆက်လက်ကြည့်ရှုလေ့လာရန်၊ နာမကျန်းဖြစ်နေသော ဝက်များကို အရေးပေါ်သတ်ခန်းသို့ ပို့ဆောင်ထားသည်။
(၃) ရေသောက်ပြီး အနားယူပြီးနောက် သံသယရှိသော ဖျားနာနေသော ဝက်များကို ပုံမှန်အတိုင်းပြန်သွား၍ ဖောင်တိန်ထဲသို့ သွင်းနိုင်သည်၊ ရောဂါလက္ခဏာများ မသက်သာသေးပါက အရေးပေါ်သတ်ခန်းသို့ ပို့ဆောင်ပါ။
(၄) သတ်ရမည့်ဝက်သည် မသတ်မီ ၁၂ နာရီမှ ၂၄ နာရီအတွင်း အစာမကျွေးမီ ရပ်တန့်ထားသင့်သည်။ အကူးအပြောင်းတွင် ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှုကို ပြေပျောက်စေရန်နှင့် ပုံမှန်ဇီဝကမ္မအခြေအနေ ပြန်လည်ကောင်းမွန်လာစေရန်အတွက် Quarantine မှ ဝန်ထမ်းများသည် အနားယူချိန်အတွင်း ပုံမှန်စောင့်ကြည့်ရမည်ဖြစ်ပြီး ရောဂါသံသယရှိသော ဝက်ကို စေလွှတ်ထားသည်။ အထီးကျန်နယ်မြေသို့ စောင့်ကြည့်စစ်ဆေးရန်။ ဖျားနေသောဝက်အား အတည်ပြုပြီး ၎င်းတို့အား အရေးပေါ်သတ်ခန်းသို့ ပို့ပေးပါ၊ ကျန်းမာသောဝက်သည် မသတ်မီ ၃ နာရီအတွင်း ရေသောက်ခြင်းကို ရပ်လိုက်ပါ။
(၅) သားသတ်ရုံသို့မဝင်မီ ဝက်များကို ရေချိုးပေးသင့်ပြီး ဝက်အတွင်းမှ အညစ်အကြေးများနှင့် ရောဂါပိုးမွှားများကို ဆေးကြောပေးကာ ရင်သပ်ရှုမောဖွယ်ကောင်းစေကာ ရေချိုးရာတွင်လည်း ရေဖိအားကို ထိန်းညှိပေးကာ အမြန်မရှောင်ပါနှင့်၊ ဝက်က overstress။
(၆) ရေချိုးပြီးနောက် ဝက်များသည် ဝက်ပြေးလမ်းကိုဖြတ်၍ ဝက်သတ်ဆိုင်သို့ မောင်းဝင်လာကြပြီး ဝက်ပြေးလမ်းကို ယေဘုယျအားဖြင့် ဝက်ပြေးလမ်းပုံစံအတိုင်း ဝက်ပြေးလမ်းသည် ဝက်နှစ်ကောင်မှ လေးကောင်အား ဘေးချင်းကပ်လျက် ဖြည်းဖြည်းချင်း ရှေ့တိုးနိုင်စေမည်ဖြစ်သည်။ ဝက်တစ်ကောင်တည်းသာ ရှေ့သို့သာသွားနိုင်ပြီး ဝက်ကို နောက်ပြန်မလှည့်နိုင်စေရန်၊ ယခုအချိန်တွင် ဝက်ပြေးလမ်း၏ အကျယ်ကို 380-400 မီလီမီတာအဖြစ် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည်။

အံ့မခန်း
(၁) Stun သည် ဝက်သတ်ခြင်းတွင် အရေးကြီးသော အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး ချက်ခြင်းစတန့်၏ ရည်ရွယ်ချက်မှာ ဝက်ကို ခေတ္တသတိလစ်ကာ သတ်ခြင်းနှင့် သွေးထွက်လွန်စေခြင်း၊ လုပ်ငန်းရှင်များ၏ ဘေးကင်းစေရန်၊ လုပ်သားပြင်းထန်မှုကို လျှော့ချရန်၊ လုပ်သားများကို မြှင့်တင်ရန်ဖြစ်သည်။ ထုတ်လုပ်မှု ထိရောက်မှု၊ သတ်ရုံဝန်းကျင် ပတ်ဝန်းကျင်ကို ဆိတ်ငြိမ်စေကာ အသားအရည်အသွေးကို မြှင့်တင်ပါ။
(၂) လက်စွဲစတန့်နာကို လက်ရှိတွင် သတ်ရုံငယ်များတွင် အသုံးများပြီး ရော်ဘာဖိနပ်ရှည်နှင့် ရော်ဘာလက်အိတ်များ ဝတ်ဆင်ထားရမည်ဖြစ်ပြီး စက်အသုံးမပြုမီ လျှပ်စစ်ရှော့ခ်ဖြစ်ခြင်းမှ အံ့မခန်းမီ၊ stunner ၏လျှပ်တစ်ချောင်းအား ဆားရည်ထဲတွင် နှစ်မြှုပ်ထားသင့်သည်။ လျှပ်စစ်စီးကူးမှု တိုးတက်စေရန် 5% ဆက်တိုက်၊ အံ့မခန်းဗို့အား- 70-90v၊ အချိန်- 1-3 စက္ကန့်။
(3) အချက်သုံးချက် အလိုအလျောက် ရင်သပ်ရှုမောဖွယ် သယ်ယူကိရိယာသည် အဆင့်မြင့်ဆုံး လျှပ်စစ် ရင်သပ်ရှုမောဖွယ် ကိရိယာဖြစ်ပြီး၊ အသက်ရှင်သော ဝက်သည် ဝက်ပြေးလမ်းမှတစ်ဆင့် ရင်သပ်ရှုမောဖွယ် စက်၏ သယ်ယူပို့ဆောင်ရေး ကိရိယာထဲသို့ ဝက်ဝမ်းဗိုက်ကို ပံ့ပိုးပေးကာ 1-2 မိနစ်ကြာ လေထဲတွင် ခွာလေးခု ချိတ်ဆွဲထားသည်။ ဝက်ရှိ တင်းမာမှုကို ဖယ်ရှားပါ၊ ဝက်သည် အာရုံကြောမရှိသော အခြေအနေအောက်တွင် ဦးနှောက်နှင့် နှလုံးကို ရင်သပ်ရှုမောဖွယ်ဖြစ်အောင်၊ ရင်သပ်ရှုမောဖွယ်အချိန်- 1-3 စက္ကန့်၊ ရင်သပ်ရှုမောဖွယ်ဗို့အား: 150-300v၊ ရင်သပ်ရှုမောဖွယ်လက်ရှိ: 1-3A၊ ရင်သပ်ရှုမောဖွယ်အကြိမ်ရေ- 800hz
ဤ Stun နည်းလမ်းသည် သွေးအစွန်းအထင်းများနှင့် အရိုးကျိုးခြင်း ကင်းစင်ပြီး PH တန်ဖိုးကျဆင်းမှုကို နှောင့်နှေးစေပြီး တစ်ချိန်တည်းတွင် ဝက်သားနှင့် တိရစ္ဆာန်များ၏ အရည်အသွေးကို များစွာတိုးတက်စေပါသည်။

သတ်ဖြတ်ခြင်းနှင့် သွေးထွက်ခြင်း။
(၁) အလျားလိုက်သွေးထွက်ခြင်း- နှာစေးသောဝက်သည် အလျားလိုက်သွေးထွက်နေသော ပိုက်ကွန်ပေါ်မှ လျှောကျကာ ဓားဖြင့်ထိုးသတ်ပြီးနောက် 1-2 မိနစ်ခန့် သွေးထွက်ပြီးနောက် ဝက်၏သွေး 90% သည် သွေးစုဆောင်းကန်ထဲသို့ စီးဝင်သွားသည်၊ ဤသတ်နည်းသည် သွေးစုဆောင်းခြင်းနှင့် အသုံးပြုခြင်းအတွက် အထောက်အကူဖြစ်စေပြီး သတ်နိုင်စွမ်းကိုလည်း မြှင့်တင်ပေးပါသည်။ ၎င်းသည် အံ့မခန်းအမှတ်အသားသုံးစက်၏ ပြီးပြည့်စုံသောပေါင်းစပ်မှုတစ်ခုလည်းဖြစ်သည်။
(၂) လက်ဆွဲထားသောသွေးထွက်ခြင်း- ထိတ်လန့်နေသောဝက်ကို ၎င်း၏နောက်ခြေထောက်တစ်ဖက်တွင် သံကြိုးဖြင့်ချည်နှောင်ထားကာ ဝက်ကို ဝက်လက်ဆွဲကြိုး သို့မဟုတ် ဝက်သွေးထွက်ကြိုးမှ ရုတ်သိမ်းသည့်ကိရိယာဖြင့် ဝက်ကို အလိုအလျောက်သွေးထွက်အောင်ပို့သည့်ကြိုး၏ ရထားလမ်းထဲသို့ မြှောက်တင်ကာ သတ်ပစ်လိုက်သည်။ ဓားနဲ့ဝက်။
(၃) ဝက်အလိုအလျောက်သွေးထွက်သည့်လိုင်း၏ ရထားလမ်းဒီဇိုင်းသည် အလုပ်ရုံ၏ကြမ်းပြင်မှ 3400 မီလီမီတာထက် မနိမ့်စေရ၊ အလိုအလျောက်သွေးထွက်သည့်လိုင်းပေါ်တွင် အပြီးသတ်ရမည့် အဓိကလုပ်ငန်းစဉ်မှာ ကြိုးဆွဲချ(သတ်ခြင်း၊ သွေးထွက်ခြင်း၊ ဝက်အသေကောင်များကို ဆေးကြောခြင်း၊ ခေါင်းဖြတ်ခြင်း)၊ သွေးထွက်ချိန်ကို ယေဘူယျအားဖြင့် ၅ မိနစ်ဟု သတ်မှတ်သည်။

ဆူပွက်ခြင်းနှင့် အမွှေးအမျှင်များထွက်ခြင်း။
(1) ဝက်ကို ဆူပွက်အောင်ပြုလုပ်ခြင်း- ဝက်ကို ဝက်တူးစက်ဖြင့် ပြုတ်ထားသော လှောင်ကန်လက်ခံစားပွဲပေါ်တင်ကာ ဝက်ကောင်ကို ဆူပွက်နေသော ကန်ထဲသို့ ဖြည်းညှင်းစွာ လျှောချပါ၊ ဆူပွက်သည့်နည်းလမ်းမှာ လူကိုယ်တိုင် ရေနွေးပူပူနှင့် စက်ယန္တရားများဖြင့် ဆူပွက်စေကာ ရေအပူချိန်ကို ယေဘုယျအားဖြင့် 58- အကြား ထိန်းချုပ်ထားသည်။ 62 ℃၊ ရေအပူချိန် အလွန်မြင့်မားပါက ဝက်ခန္ဓာကိုယ်ကို အဖြူရောင်ဖြစ်စေပြီး ဆံပင်ကျွတ်ခြင်းအကျိုးသက်ရောက်မှုကို ထိခိုက်စေပါသည်။
လောင်ကျွမ်းချိန်-၄-၆ မိနစ်။ "ကောင်းကင်အလင်း" သည် ဆူပွက်နေသော ကန်အထက် ရေနွေးငွေ့ကို တိုက်ရိုက်ထုတ်ရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည်။
● ထိပ်တန်းအလုံပိတ်ဝက်အပူရှိန်ဥမင်လိုဏ်ခေါင်း- ဝက်ကောင်သည် ကုန်းဆင်းကိုင်းရထားလမ်းမှတဆင့် ဝက်သွေးယိုစိမ့်သောဥမင်လိုဏ်ခေါင်းထဲသို့ အလိုအလျောက်ပို့ဆောင်ပေးမည်ဖြစ်ပြီး၊ အလုံပိတ်ဝက်ပြုတ်ရည်ကန်ထဲတွင် 4-6 မိနစ်ကြာ ဆူပွက်နေစေရန် ဖိအားတံကို ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသင့်သည်။ ဝက်ကို သယ်ဆောင်ပြီး ဆူပွက်သည့် လုပ်ငန်းစဉ်တွင် ဝက်ကို ရေပေါ်မဖြစ်အောင် တားဆီးပါ။ ပြုတ်ပြီးပါက ဝက်သည် ကွေးနေသော ရထားလမ်းမှတဆင့် အလိုအလျောက် ပို့ဆောင်ပေးမည်၊ ဤရေနွေးကန်မျိုးသည် အပူကို ကောင်းစွာ ထိန်းသိမ်းပေးပါသည်။
● ရေနွေးငွေ့ဖြင့် ဆူပွက်နေသော ဥမင်လိုဏ်ခေါင်းစနစ်- အလိုအလျောက်သွေးထွက်သည့်မျဉ်းပေါ်တွင် သွေးထွက်ပြီးနောက် ဝက်ကို ချိတ်ဆွဲပြီး ဆူပွက်နေသော လိုဏ်ခေါင်းထဲသို့ ဝင်ပါ၊ ဤနည်းဖြင့် အလုပ်သမားများ၏ လုပ်အားပြင်းအားကို သိသိသာသာ လျော့ကျစေကာ လုပ်ငန်းစွမ်းဆောင်ရည်ကို မြှင့်တင်ပေးကာ ဝက်ပြုတ်ရည်၏ စက်မှုလုပ်ငန်းကို နားလည်သဘောပေါက်လာကာ၊ တစ်ချိန်တည်းမှာပင် ဝက်များကြား ကူးစက်ပိုးဝင်ခြင်း၏ အားနည်းချက်များကို ရှောင်ရှားခဲ့ပြီး အသားကို ပိုမိုသန့်ရှင်းစေပါသည်။ ဤနည်းလမ်းသည် အဆင့်မြင့်ဆုံး၊ အကောင်းဆုံးသော ဝက်ပြုတ်ပုံစံဖြစ်သည်။
● Horizontal dehairing: ဤဆံပင်ကျွတ်သည့်နည်းလမ်းသည် မော်ဒယ် 100 ဆံပင်ကျွတ်ခြင်းစက်ကို အဓိကအားဖြင့် အသုံးပြုသည်၊ 200 မော်ဒယ် စက်ပိုင်းဆိုင်ရာ (ဟိုက်ဒရောလစ်) ဆံပင်ကျွတ်ခြင်းစက်၊ 300 မော်ဒယ် စက်ပိုင်းဆိုင်ရာ (ဟိုက်ဒရောလစ်) ဆံပင်ကျွတ်ခြင်းစက်၊ နှစ်ထပ် shaft ဟိုက်ဒရောလစ် ဆံညှပ်စက်ကို အဓိက အသုံးပြုပါသည်။ အဆိုပါ ပြုတ်ထားသော ဝက်ကို ဖယ်ရှားရန် ထွန်ခြစ်ကို အသုံးပြုပါသည်။ ဆူပွက်နေသော လှောင်ကန်ကို အမွှေးညှပ်စက်ထဲသို့ အလိုအလျောက် ထည့်ပြီး၊ ကြီးမားသော ကြိတ်စက်ကြီးများကို လှိမ့်ကာ ဝက်အမွေးများကို ဖယ်ရှားရန်အတွက် ပျော့ပြောင်းလှော်တက်ကို ခြစ်ထုတ်ကာ ဝက်သည် ညှပ်ချုံ့ရန် တွန်းလှည်း သို့မဟုတ် ရေသန့်ကန်ထဲသို့ ဝင်လာပါသည်။
● U အမျိုးအစား အလိုအလျောက် ဆံပင်ကျွတ်သည့်စက်- ဤဆံပင်ကျွတ်သည့်စက်ပုံစံသည် ထိပ်တန်းအလုံပိတ် ဆူပူပူလောင်ဥမင်လိုဏ်ခေါင်း သို့မဟုတ် ရေနွေးငွေ့ဆူပူပူနွေးနွေးဥမင်လိုဏ်ခေါင်းစနစ်ဖြင့် တွဲသုံးနိုင်သည်၊ ပြုတ်ထားသောဝက်သည် ဝက်ချွတ်ကိရိယာမှတစ်ဆင့် သွေးထွက်သည့်ကြိုးမှ ဆံပင်ကျွတ်သည့်စက်ထဲသို့ ဝင်ရောက်သည်၊ ပျော့ပျောင်းသောလှော်တက်နှင့် ခရုပတ်ပုံစံကို အသုံးပြု၍ တွန်းထုတ်ရန် ဝက်သားကို ဆံညှပ်စက်၏အဆုံးမှ အခြားတစ်ဖက်သို့ ဖြတ်ထုတ်ပြီးနောက် ဝက်သည် ဖြတ်တောက်ရန်အတွက် ဖြတ်တောက်ခြင်းအတွက် ဖြတ်တောက်ခြင်းသို့ ရောက်ရှိလာသည်။

အသေကောင်ကို စီမံဆောင်ရွက်ခြင်း
(1) အသေကောင်ကို ပြုပြင်ရေးဌာန- အသေကောင်ကို ဖြတ်တောက်ခြင်း၊ စအိုတွင်း တံဆိပ်ခတ်ခြင်း၊ လိင်အင်္ဂါဖြတ်တောက်ခြင်း၊
ရင်ဘတ်ဖွင့်ခြင်း၊ အဖြူကလီစာဖယ်ရှားခြင်း၊ trichinella spiralis ကို သီးသန့်ခွဲထားခြင်း၊ အနီရောင်ကလီစာအကြိုဖယ်ရှားခြင်း၊ အနီရောင်ကလီစာများကို ဖယ်ရှားခြင်း၊ ခွဲထုတ်ခြင်း၊ သီးသန့်ထားရှိခြင်း၊ အရွက်အဆီဖယ်ရှားခြင်း စသည်တို့၊
အားလုံးကို အသေကောင် အလိုအလျောက် စီမံဆောင်ရွက်ပေးသည့် လိုင်းပေါ်တွင် လုပ်ဆောင်ပါသည်။ ဝက်အသေကောင်၏ ရထားလမ်း ဒီဇိုင်းသည် အလုပ်ရုံ၏ ကြမ်းပြင်မှ 2400mm ထက် မနိမ့်ပါ။
(၂) အမွေးချွတ်ထားသော သို့မဟုတ် ပြုတ်ထားသော အသေကောင်ကို အသေကောင်ကို ရုတ်သိမ်းသည့်စက်ဖြင့် အသေကောင်၏ အလိုအလျောက် သယ်ဆောင်သည့်လိုင်း၏ ရထားလမ်းသို့ ချီသွားသည်၊ ဆံပင်ကျွတ်သော ဝက်သည် မြှိုက်လိုက်နှင့် ဆေးကြောရန် လိုအပ်သည်၊ ဖျောက်ထားသော ဝက်သည် အသေကောင်ကို ဖြတ်တောက်ရန် လိုအပ်သည်။
(၃) ဝက်၏ရင်ဘတ်ကိုဖွင့်ပြီးနောက် ဝက်၏ရင်ဘတ်အတွင်းမှ အဖြူရောင်ကလီစာများကို ဖယ်ရှားပြီး အူလမ်းကြောင်း၊ ပေါက်ကရ၊ ကလီစာဖြူများကို စစ်ဆေးရန်အတွက် အဖြူရောင် ကလီစာများကို ခွဲထုတ်သည့်ဗန်းထဲသို့ သွင်းပါ။
(၄) နှလုံး၊ အသည်းနှင့် အဆုတ်များဖြစ်သော အနီရောင် ကလီစာများကို ဖယ်ရှားပါ။ စစ်ဆေးရန်အတွက် အနီရောင် ကလီစာများကို synchronous quarantine conveyor ၏ ချိတ်တွင် ဖြုတ်ထားသော အနီရောင် ကလီစာများကို ချိတ်ဆွဲပါ။
(၅) ဝက်အသေကောင်ကို ဝက်ကျောရိုးတစ်လျှောက် ခါးပတ်အမျိုးအစား သို့မဟုတ် တံတားအမျိုးအစား ပိုင်းခြားထားသောလွှဖြင့် တစ်ဝက်ခွဲ၍ ဒေါင်လိုက်အရှိန်မြှင့်စက်ကို တံတားအမျိုးအစားခွဲခြမ်းလွှ၏အထက်တွင် တိုက်ရိုက်တပ်ဆင်သင့်သည်။ သတ်ရုံငယ်များသည် ရောစပ်ထားသော ခွဲခြမ်းလွှများကို အသုံးပြုသည်။
(၆) ဝက်သားကွဲပြီးနောက် ရှေ့ခွာ၊ နောက်ခွာနှင့် ဝက်အမြီးကို ဖယ်ရှားကာ ခွာနှင့် အမြီးကို လှည်းဖြင့် စီမံဆောင်ရွက်သည့်အခန်းသို့ ပို့ဆောင်ပေးသည်။
(၇) ကျောက်ကပ်နှင့် အရွက်အဆီများကို ဖယ်ရှားပြီး ကျောက်ကပ်နှင့် အရွက်အဆီများကို သန့်စင်ခန်းသို့ လှည်းဖြင့် ပို့ဆောင်ပေးသည်။
(၈) ဝက်အသေကို ဖြတ်တောက်ပြီးနောက် ပိုင်းဖြတ်ပြီးနောက် အသေကောင်သည် ချိန်တွယ်ရန် အီလက်ထရွန်းနစ်အကြေးခွံများထဲသို့ ဝင်ရောက်သည်။အလေးချိန်ရလဒ်အလိုက် အမျိုးအစားခွဲခြင်းနှင့် တံဆိပ်ခတ်ခြင်း။

ထပ်တူပြု၍ သီးသန့်ခွဲထားသည်။
(၁) ဝက်သေကောင်များ၊ ကလီစာဖြူနှင့် အနီရောင် ကလီစာများကို ကြမ်းပြင်တပ်ဆင်ထားသော အမျိုးအစား သီးသန့်ခွဲထုတ်ကိရိယာဖြင့် နမူနာနှင့် စစ်ဆေးရန် ပို့ဆောင်ပေးပါသည်။
(၂) ပြစ်တင်ရှုံ့ချသော အသေကောင်များကို ပြစ်တင်ရှုံ့ချသော အသေကောင် ရထားလမ်းသို့ ကူးပြောင်းခြင်းမှ တဆင့် ဒုတိယ သီးသန့်ခွဲရန်၊ အတည်ပြုထားသော အသေကောင်များကို ရှုံ့ချသော အသေကောင် ရထားလမ်းအတွင်းသို့ ဝင်ရောက်၍ ရှုံ့ချသော အသေကောင်များကို ဖယ်ရှား၍ ပိတ်ထားသော လှည်းထဲသို့ သွင်းပြီးနောက် သတ်ရုံမှ သယ်ထုတ်ခြင်း၊ လုပ်ဆောင်ရန်။
(၃) အရည်အချင်းမပြည့်မီသော အဖြူရောင် ကလီစာများကို သီးသန့်ခွဲထုတ်သည့် ဗန်းထဲမှ ဖယ်ရှားပြီး အပိတ်လှည်းထဲသို့ ထည့်ပြီး သတ်သတ်အလုပ်ရုံမှ သယ်ထုတ်ရမည်။
(၄) အရည်အချင်းမပြည့်မီသော အနီရောင်ကလီစာများကို သီးသန့်ခွဲထုတ်ခြင်း၏ဗန်းမှ ဖယ်ရှားကာ အပိတ်လှည်းထဲသို့ ထည့်ပြီး သတ်သတ်အလုပ်ရုံမှ သယ်ထုတ်ရမည်။
(၅) ကြမ်းပြင်ပေါ်ရှိ ကလီစာဗန်းနှင့် အဖြူရောင် ကလီစာဗန်းကို synchronous quarantine conveyor မှ အလိုအလျောက် သန့်စင်ပြီး ရေပူအေးဖြင့် ပိုးသတ်ပေးပါသည်။

ထုတ်ကုန်လုပ်ဆောင်ခြင်း။
(၁) အရည်အချင်းပြည့်မီသော အဖြူရောင် ကလီစာများသည် အဖြူရောင် ကလီစာဖြင့် ပြုလုပ်သည့် အခန်းထဲသို့ ဝင်ရောက်ကာ အစာအိမ်နှင့် အူလမ်းကြောင်းမှ ပါဝင်ပစ္စည်းများကို လေထဲသို့ လောင်းထည့်ကာ အစာအိမ်မှ ပါဝင်ပစ္စည်းများကို သတ်ရုံအပြင်ဘက် မီတာ ၅၀ ခန့်အကွာတွင် လေထဲသို့ သယ်ဆောင်သွားမည်ဖြစ်သည်။ ဖိသိပ်ထားသောလေဖြင့် သယ်ဆောင်သည့်ပိုက်။ဝက်ကြမ်းပိုးသည် ဆေးကြောရန်အတွက် ဝမ်းတွင်းသားအဝတ်လျှော်စက်ပါရှိသည်။သန့်စင်ထားသော အူများနှင့် အစာအိမ်တို့ကို အအေးခန်း သိုလှောင်မှု သို့မဟုတ် လတ်ဆတ်သော သိုလှောင်မှုအဖြစ် စီခွဲခြင်းနှင့် ထုပ်ပိုးခြင်း။
(၂) အရည်အချင်းပြည့်မီသော ကလီစာနီများသည် အနီရောင် ကလီစာများ ထုတ်ယူသည့် အခန်းအတွင်းသို့ ဝင်ရောက်ကာ နှလုံး၊ အသည်းနှင့် အဆုတ်များကို သန့်ရှင်းစေကာ ခွဲခြမ်းစိပ်စိပ် သိမ်းဆည်းကာ အအေးခန်း သို့မဟုတ် လတ်ဆတ်သော သိုလှောင်မှုတွင် ထုပ်ပိုးထားသည်။
1. အဖြူရောင် အသေကောင် အေးခဲခြင်း။
(၁) ဝက်သားကို လှီးဖြတ်ပြီး ရေဆေးပြီးနောက် အအေးခံရန် အအေးခန်းထဲသို့ ဝင်ပါ၊ ၎င်းသည် ဝက်သားအအေးဖြတ်နည်းပညာ၏ အရေးကြီးသော အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
(၂) အသေကောင်၏ အေးစက်ချိန်ကို တိုစေရန်အတွက်၊ အသေကောင်၏ အအေးခံနည်းပညာကို အလျင်အမြန် အအေးခံသည့်အခန်းသို့ မရောက်မီ ဒီဇိုင်းထုတ်ထားပြီး၊ အမြန်အအေးခန်း၏ အပူချိန်ကို -20 ℃ နှင့် အမြန်အအေးခံချိန်၊ မိနစ် 90 အဖြစ် ဖန်တီးထားသည်။
(၃) အအေးခန်း၏ အပူချိန် 0-4 ℃၊ အအေးခံချိန် 16 နာရီထက် မပိုစေရ။
(၄) အအေးမိသောရထားလမ်းဒီဇိုင်းသည် အအေးခန်းကြမ်းပြင်၏အမြင့်မှ 2400 မီလီမီတာထက်မနိမ့်ဘဲ ရထားအကွာအဝေး- 800 မီလီမီတာ၊ ရထားလမ်းတစ်ခုလျှင် အအေးခန်းထဲတွင် ဝက်အသေကောင် ၃ ကောင်ကို တွဲလောင်းထားနိုင်သည်။

ဖြတ်တောက်ခြင်းနှင့် ထုပ်ပိုးခြင်း။
(၁) အအေးခံပြီးနောက် ဖြူသောအမဲသားကို ရထားလမ်းမှ ဖယ်ထုတ်သည့်စက်ဖြင့် ဖယ်ရှားပြီး ဝက်သားတစ်ပိုင်းစီကို အပိုင်း ၃-၄ ပိုင်းခွဲ၍ အပိုင်းပိုင်းခွဲ၍ သယ်ယူကိရိယာကို အသုံးပြု၍ ဖြတ်တောက်သည့် စခန်းများသို့ အလိုအလျောက် လွှဲပြောင်းပေးခြင်း၊ အမဲသားကို လှီးဖြတ်သော ဝန်ထမ်းများက အသားများကို အပိုင်းပိုင်းဖြတ်သည်။
(၂) လှီးဖြတ်ထားသော အသားများကို လေဟာနယ် ထုပ်ပိုးပြီးနောက် အသားခြေရာခံ လှည်းဖြင့် အအေးခံထားသော ဗန်းထဲသို့ ထည့်ကာ အအေးခန်း (-30 ℃) သို့မဟုတ် ကုန်ပစ္စည်း ပြီးဆုံးအောင် အအေးခံခန်း (0-4 ℃) သို့ တွန်းပို့ပါ။ လတ်ဆတ်သော။
(၃) အေးခဲထားသော ကုန်ပစ္စည်းကို သေတ္တာထဲတွင် ထုပ်ပိုးပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် (-18 ℃) သိမ်းဆည်းပါ။
(4) အရိုးနှင့်ဖြတ်တောက်ခြင်းအခန်း၏အပူချိန်ထိန်းချုပ်မှု: 10-15 ℃, ထုပ်ပိုးခန်း၏အပူချိန်ထိန်းချုပ်မှု: 10 ℃အောက်.

အပြာရောင်ဖြင့် သတ်ခြင်းမျဉ်းနှစ်ခုကြား ခြားနားချက်ကို ကျွန်ုပ်မှတ်သားထားသည်။ဝက်သတ်ရုံ၏ အရွယ်အစားနှင့် ပတ်သက်၍ ကိစ္စမရှိပါ၊ ဝက်သတ်ရုံ၏ ဒီဇိုင်းသည် သတ်ရုံ၏ အရွယ်အစား၊ အပြင်အဆင်နှင့် နေ့စဉ်သတ်သည့် ပမာဏစသည့် အချက်များအပေါ် အခြေခံရန် လိုအပ်ပါသည်။သတ်သတ်ကိရိယာများဝယ်ယူရန်အတွက် အမျိုးမျိုးသောအချက်များ (ရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှု၊ အလုပ်သမားအရေအတွက်၊ သတ်ဖြတ်မှုအဆင့်၊ စီစဉ်ထားသော သိုလှောင်မှုပမာဏ၊ စသည်) အပါအဝင် အကြောင်းရင်းအမျိုးမျိုးကို ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် ထည့်သွင်းစဉ်းစားပါ။ခေတ်မီဝက်သတ်ခြင်းလိုင်းသည် အော်တိုမက်တစ်စနစ်ဆီသို့ တဖြည်းဖြည်း ဖွံ့ဖြိုးလာနေသော်လည်း အလိုအလျောက်စနစ်၏ အတိုင်းအတာ မြင့်မားလာသည်နှင့်အမျှ သတ်ကွင်းကိရိယာ၏ ရင်းနှီးမြုပ်နှံမှုစရိတ်များ ကြီးမြင့်လာလေလေ၊ နောက်ပိုင်းတွင် လုပ်သားစရိတ်များ နည်းပါးလာမည်ဖြစ်သည်။အံဝင်ခွင်ကျသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်၊ မြင့်မားသော automation သည် အကောင်းဆုံးမဟုတ်ပေ။