သတင်း

ဂျပန်ဝက်သားအသေကို အပိုင်းပိုင်းခွဲနည်း

 ဂျပန်နိုင်ငံတွင် ဝက်အသေကောင်ကို ပခုံး၊ နောက်၊ ဝမ်းဗိုက်၊ တင်ပါး၊ ပခုံး၊ ခါးနှင့် လက်မောင်းဟူ၍ အပိုင်း (၇)ပိုင်းခွဲထားသည်။တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုစီကို ၎င်း၏အရည်အသွေးနှင့် ပုံပန်းသဏ္ဍာန်အရ အဆင့်နှစ်ဆင့်ခွဲခြားထားသည်။

 ပခုံး- စတုတ္ထမြောက် ကျောရိုးနှင့် ပဉ္စမမြောက် ကျောရိုးကြားမှ ဖြတ်ထုတ်လိုက်သည်၊ လက်မောင်းရိုး၊ sternum၊ နံရိုး၊ ကျောရိုး၊ scapula နှင့် လက်ဖျံရိုး၊ အဆီအထူ 12 မီလီမီတာထက် မပိုရ၊ ပလပ်စတစ်။

 နောက်ကျော- ပခုံး၏အတွင်းမျက်နှာပြင်၏ အနက်ရှိုင်းဆုံးအပိုင်းကို ဖြတ်ပြီး 1st နှင့် 3rd နေရာများတွင် ventral side ၏ အပြင်ဘက်အစွန်းမှ backline သို့ အပြိုင်ဖြတ်ပါ။ကျောရိုး၊ နံရိုးနှင့် scapular အရိုးနုတို့ကို ဖယ်ရှားပါ။အဆီအထူ 10mm အတွင်းရှိရန် လိုအပ်ပြီး ပလပ်စတစ်ဆာဂျရီ။

 ဝမ်းဗိုက်- ခွဲစိတ်ထားသောနေရာသည် အထက်ဖော်ပြပါအတိုင်းဖြစ်သည်၊ အမြှေးပါးနှင့် ဝမ်းဗိုက်အဆီများကို ဖယ်ရှားသည်၊ နံရိုးများ၊ အရိုးနုများနှင့် sternum များကို ဖယ်ရှားလိုက်သည်၊ ပုံသဏ္ဍာန်သည် အကြမ်းဖျင်းအားဖြင့် စတုဂံပုံသဏ္ဍာန်ရှိပြီး အဆီအထူမှာ 15mm အတွင်းဖြစ်ပြီး မျက်နှာပြင်အဆီများကို ပြန်လည်ပုံဖော်ထားသည်။

 တင်ပါးနှင့် ခြေထောက်များ- နောက်ဆုံး lumbar vertebrae တွင် ဖြတ်ထုတ်ပါ၊ ခြေထောက်၊ တင်ပဆုံရိုး၊ sacrum၊ coccyx၊ ischium နှင့် အောက်ခြေထောက်အရိုးများကို ဖယ်ရှားပါ။အဆီအထူ 12 မီလီမီတာအတွင်းဖြစ်ပါက ပလပ်စတစ်ဆာဂျရီ ခွဲစိတ်မှု လိုအပ်ပါသည်။

 ပခုံးနှင့် နောက်ကျော- ပခုံးအဆစ်၏အပေါ်ပိုင်းကို နောက်ကျောမျဉ်းနှင့်အပြိုင် ဖြတ်ထားပြီး scapula ၏အပေါ်ပိုင်းကို နောက်ကြောင်းလိုင်းနှင့် အပြိုင်ဖြတ်ထားပြီး အဆီအထူမှာ 12mm ထက်နည်းပါသည်။

 ခါး- ဆီးခုံအရိုး၏ ရှေ့၊ အောက်ခြေနှင့် နောက်ကျောတို့မှ Psoas အဓိက ကြွက်သား (မိုးခို) ကို ဖယ်ရှားပြီး၊ အနီးနားရှိ အဆီများကို ဖယ်ရှားကာ ပလပ်စတစ်ဆာဂျရီ ခွဲစိတ်မှု ပြုလုပ်ပါသည်။

 လက်မောင်း- ပခုံးအဆစ်၏အောက်ပိုင်းကို ဖြတ်လိုက်သည်၊ အဆီအထူ 12mm ထက်မပိုပါ၊ ပလပ်စတစ်ဆာဂျရီ။

အမေရိကန် ဝက်သားအသေကောင်ကို အပိုင်းခွဲနည်း

အောက်ဖော်ပြပါပုံတွင်ပြထားသည့်အတိုင်း ဝက်အသေကောင်ကို နောက်ခွာအသား၊ ခြေထောက်အသား၊ နံရိုးအသား၊ နံရိုးအသား၊ ပခုံးအသား၊ ရှေ့ခွာအသားနှင့် ပါးပြင်အသား၊ ပခုံးသားနှင့် အသားနုအသားများအဖြစ် ပိုင်းခြားထားသည်။