ထုတ်ကုန်များ

နိဒါန်း-

ကျန်းမာသောဝက်သည် ဖောင်တိန်ကိုင်ဆောင်ခြင်း → အစာစား/သောက်ခြင်းကို 12-24 နာရီကြာ ရပ်လိုက်ပါ → မသတ်မီ ရေချိုးပါ → ရင်သပ်ရှုမောဖွယ် → တင်းတင်းရင်းရင်း နှင့် ရုတ်သိမ်းခြင်း → သတ်ဖြတ်ခြင်း → သွေးထွက်ခြင်း (အချိန် : 5 မိနစ်) → ဝက်အသေကို ဆေးကြောခြင်း → မီးလောင်ဒဏ်ရာ → အမွေးများ ကျွတ်ခြင်း → ဖြတ်တောက်ခြင်း → အသေကောင် ရုတ်သိမ်းခြင်း → ဆံပင်များ ထုံကျင်ခြင်း → ဆေးကြောခြင်းနှင့် ကြာပွတ်ခြင်း → နားကို ဖြတ်တောက်ခြင်း → စအိုဝကို တံဆိပ်ခတ်ခြင်း → လိင်အင်္ဂါများကို ဖြတ်တောက်ခြင်း → ရင်ဘတ်ဖွင့်ခြင်း → အဖြူရောင် ကလီစာများကို ဖယ်ရှားခြင်း (စစ်ဆေးရန်အတွက် အဖြူရောင် ကလီစာများကို ဗန်းထဲတွင် ထည့်ထားပေးခြင်း → ①②) → Trichinella spiralis စစ်ဆေးခြင်း → အနီရောင် viscera အကြိုဖယ်ရှားခြင်း ကလီစာများကို ဖယ်ရှားခြင်း (စစ်ဆေးရန်အတွက် အနီရောင် ကလီစာများကို ခွဲထုတ်ခြင်း → ②③) → ဦးခေါင်းဖြတ်တောက်ခြင်း → ခွဲထုတ်ခြင်း → အသေကောင်နှင့် ကလီစာများကို ထပ်တူပြု၍ ခွဲထုတ်ခြင်း → အမြီးဖြတ်ခြင်း → ခေါင်းဖြတ်ခြင်း → ခွာဖြတ်ခြင်း → ရှေ့ခွာဖြတ်တောက်ခြင်း → အရွက်များ အဆီဖယ်ရှားခြင်း → အဖြူရောင် အသေကို ဖြတ်တောက်ခြင်း → အလေးချိန် → ရေဆေးခြင်း → အအေးခံခြင်း (0-4 ℃) → လတ်ဆတ်သော အသားတံဆိပ် အအေးခံထားသော အသားတံဆိပ်များ
သို့မဟုတ် → အပိုင်းသုံးပိုင်းခွဲပါ → အသားဖြတ်ခြင်း → အလေးချိန်နှင့် ထုပ်ပိုးခြင်း → အအေးခံပါ သို့မဟုတ် လတ်ဆတ်နေအောင် → ဗန်းထုပ်ပိုးခြင်း → အအေးခန်းသိမ်းဆည်းခြင်း → အသားများကို ဖြတ်တောက်ပြီး ရောင်းချပါ။

ရုပ်ပုံ-